Гл. ас. д-р Галена Ангелова

Университет по хранителни технологии катедра "Биотехнология" каб. 322, бл. 4 бул. "Марица" 26 Пловдив 4000 Тел.: +359 874 68 02 61 Email: galenaа@uft-bio.com

Професионален опит

Март 2010 (понастоящем) - главен асистент в катедра "Биотехнология"

Извеждани дисциплини

Биотехнологични методи в екологията

Биотехнологични методи в екологията -лабораторни упражнения

Химия и технология на хранителните среди – лабораторни упражнения

Разделяне и анализ на биопродукти – лабораторни упражнения

Ензимология - лабораторни упражнения

Избрани публикации

Gargova S., Roshkova Z. & Vancheva G., Screening of fungi for phytase production, 1997, Biotechnology Techniques, vol. 11, 4, 221-224

Gargova S., Vancheva G. & Stoilova I., Glucoamylase producing recombinant strains of Aspergillus niger obtained by intraspecific protoplast fusion, 2002.  Bulg. J. Agric. Sci., 8: 71–78

Pavlova K., G. Angelova, I. Savova, D. Grigorova, L. Kupenov, Studies of Antarctic yeast strains for -glucosidase production, 2002,  World Journal of  Microbiology & Biotechnology, 18, 569-573.

Gargova S., Stoilova I., Vancheva G. 2003. Study of phytase producing yeasts, Bulgarian Journal of Agricultural Sience, 9, 573-578

Yordanov, D. and Angelova, G., Identification and traceability of meat and meat products, 2010, Biotechnol Biotec Eq, 20, 1

Yordanov, D. and Angelova, G., High pressure processing for food preserving, 2010, Biotechnol Biotec Eq, 24, 1940–1945

Генчев Р., Ангелова Г., Ангелов А., Микотоксини – опасни естествени замърсители в храните, 2010, Хранителна техника, наука и технологии, том LVII, свитък 1,563-568.

Генчев Р., Ангелова Г., Лъскова И., Гочева В., Ангелов А., Изолиране и идентификация на плесенни гъби от плодове на арония (Aronia melanocarpa), 2011, Хранителна техника, наука и технологии, том LVIII, свитък 2, 159-164.